~小牛田まんじゅうはいかがですか~

まんじゅうができるまで

餡子を煮ます。

甘いにおいが工場内に流れます。

 

 

小麦粉で皮をつくります。

調合はヒ・ミ・ツ・・・

煮あがった餡子と機械で合体!

 

 

ずらりとならんだおまんじゅうの素

 

 

子持ちまんじゅうの“子宝”は2時間程かけて

ことこと煮てから 一晩かけて冷まします。

ゆっくりと

つやつやふっくらぱんぱんになります。

 

 

子持ちまんじゅうは、 

できたお豆をひとつひとつ手作業でつめます。

大きな“子”たちは頭がのぞいています。

 

 

蒸かし機にならべます。

蒸気を調節して待つこと数分。

 

 

できました!ホカホカぁ!!

 

 

アップ!

 

 

ちなみに子持ちまんじゅうはこんな。

ん?何かに似てる・・・

 

 

棚に並べてさまします。

 

 

 あ、鬼太郎のパパか?

 

 

さめてから包装します。

 

 

 

 

買い物カゴ

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私が店長です

村上正衛と申します。
平成16年に村上屋を継ぎました。
創業以来4代目です。
「美味しい」といっていただけるお客様がお一人でもいらっしゃる限り、
まんじゅうを作り続けるつもりです。
ご愛顧のほどどうぞよろしくお願いします。